Центр Centre d’Estudis d’Opinió Каталонии спросил у каталонцев: «Какое ваше любимое блюдо?». Результаты очень даже неожиданные. 21% респондентов ответили, что это паэлья. На втором месте оказались паста и фидеуа (каталонское национальное блюдо), в которые влюблены 15% каталонцев. На третьем месте находятся разные тапас (12%), за ними следуют супы (9%).
Население старше 50 лет чаще всего отдавало предпочтение паэлье (и рису в целом), в то время как среди молодежи наиболее предпочтительным вариантом является паста, за которой следуют мясо, курица и тапас.
Что касается фаворитов каталонцев из их традиционной кухни, то тут лидируют эскуделья (20%), бутифарра и сальчичон (17%), а кальсотс досталось третье место.
Источник: https://espanarusa.com/ru/news/article/700327